די זאַלץ און פעפער מיל איז ערידזשנאַלי געוויינט ווייניקער אין כינעזיש קיטשאַנז, אָבער איצט מער און מער מאָדערן האָמעס אָנהייבן צו נוצן עס. אָבער עס איז טאַקע באַקוועם צו מאָלן פעפער, זאַלץ און פעפער. וועסטערנערס באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ריינקייַט. אַלטמאָדיש וועסטערנערס טראַכטן אַז נאָך אַלע, זיי זענען פּראַסעסט אין פאבריקן, און פאַרשידן טינגז קענען זיין געמישט אין זיי. דעריבער, עס איז נישט חידוש אַז עס זענען קייפל גרינדערס אויף די קיך טיש פון יעדער הויזגעזינד.